Lait

Lait 0%

C’est un lait entier, frais et stérilisé UHT (ultra-high-temperature).

Conseils de conservation:

Avant ouverture : Conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Après ouverture : Veuillez le maintenir au froid, entre 2°C et 6°C, pour préserver sa qualité.

Date Limite de Consommation:

Le produit peut être consommé jusqu'à 6 mois à partir de la date de fabrication, à condition de respecter les conditions de conservation optimales.

Caractéristiques

Bactériologieques NT 14.09 (2005) Coliformes totaux Absence dans 0.1 ml
Levures & moisissures 100 Dans 1 ml
FCD2021 Eschérichia Coli B glucuronidase+ à 44°C <10
NT 16.40 (1988) Salmonella spp Absence
FCD2021 Listeria Monocytogène Absence
Physico-chimique : NT 14.09 (2005) Acidité titrable en % d’acide lactique (% m/m) Min 0.6%
Organoleptique Couleur Caractéristique de fruit
Texture Lisse
Aspect Présence de pulpe de fruits

Usage prévu

Ce produit peut être consommé directement,et peut êtreaussi utilisé comme ingrédient pour d’autres préparations alimentaires (Dessert, cuisson, pâtisserie,...).

La température de stockage mentionnée sur l’emballage doit être respectée, une rupture de froid peut engendrer une contamination du produit traduite parfois par un bombage des bouteilles ainsi qu’une dégradation de la qualité organoleptique.

Le produit doit être manipulé délicatement, toute micro fuite au niveau de l’emballage peut engendrer une contamination.

Après ouverture, le produit doit être immédiatement stocké à froid et doit être consommé dans 1 jour au maximum pour garder ses caractéristiques.

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